هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 1 رأس خس مقطع
- 2 خيار مقطع
- 2 طماطم مقطعة
- نعنع أخضر مفروم
- أوراق بقلة طازجة
- فجل مقطع شرائح رقيقة
- بصل أخضر مفروم
- رشة ملح حسب الذوق
- حبات رمان
- 1 كوب خبز مقلي
- لتحضير الصلصة:
- 1 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير الصلصة فنضع دبس الرمان في وعاء ونخلطه مع عصير الليمون والثوم ونحرك جيداً ثم نضيف زيت الزيتون ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً ونضعها جانباً .
- نضع في وعاء كلاً من الخس والخيار والطماطم والنعنع والبقلة والفجل والبصل الأخضر ونحرك الخضار جيداً ثم نضع الصلصة فوق المكونات ونحرك جيداً .
- نضع الخضار في زبدية التقديم ثم نضع فوقها حبات الرمان والخبز المقلي ونقدمها .
