نور الحياة
كاتب جيد
دجاج بالكاري والحمص
•°• دجاج بالكاري والحمص •°•
المقادير:
- صدور دجاج مقطعة مربعات
- 4 طماطم مقطعة
- ملعقة صلصة طماطم
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- نصف كوب زيت
- 4 فصوص ثوم مبشورة
- فلفل و ملح و بهارات
- كاري
- زنجبيل
- كوب زبادي
- علبة حمص مسلوق
- نصف كوب ماء
الطريقة :
- في مقلاة اقلي البصل
في كمية من الزيت
إلى أن ينضج قليلاً ثم ضيفي الثوم
والطماطم و صلصة الطماطم .
- ضيفي الدجاج مع البهارات
و الملح و الفلفل و الزنجبيل والكاري .
- ثم ضيفي بعدها الماء
حتى ينضج الدجاج .
- ضيفي الزبادي و الحمص
و اتركيها تستوي لمدة 5 دقائق
ثم قدميها مع الأرز الأبيض .
تحياتي و تقديري
المقادير:
- صدور دجاج مقطعة مربعات
- 4 طماطم مقطعة
- ملعقة صلصة طماطم
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- نصف كوب زيت
- 4 فصوص ثوم مبشورة
- فلفل و ملح و بهارات
- كاري
- زنجبيل
- كوب زبادي
- علبة حمص مسلوق
- نصف كوب ماء
الطريقة :
- في مقلاة اقلي البصل
في كمية من الزيت
إلى أن ينضج قليلاً ثم ضيفي الثوم
والطماطم و صلصة الطماطم .
- ضيفي الدجاج مع البهارات
و الملح و الفلفل و الزنجبيل والكاري .
- ثم ضيفي بعدها الماء
حتى ينضج الدجاج .
- ضيفي الزبادي و الحمص
و اتركيها تستوي لمدة 5 دقائق
ثم قدميها مع الأرز الأبيض .
تحياتي و تقديري
