سلطة الجرجير بالسماق

[هدير محمد نصر]

المقادير​

• 2 باقة جرجير طازج​
• 1 بصلة بيضاء طازجة مقطعة شرائح رقيقة​
• 3 حبات فطر طازج مقطع شرائح​
• 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات أو طماطم كرزية صغيرة​
• 1 ملعقة صغيرة سماق​
• ملح حسب الرغبة​
• عصير نصف ليمونة​
• 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون​
• 1 ملعقة طعام دبس رمان​
• حلقات زيتون اسود حسب الرغبة​

طريقة التحضير​

1. نغسل الجرجير جيداً و نضعه في طبق التقديم​
2. نضيف البصل و الطماطم و الفطر و الزيتون​
3. نرش الملح و السماق​
4. نوزع عصير الليمون على الطبق​
5. اخيراً نضيف الزيت و دبس الرمان و نقدمه مع الطبق الرئيسي​

 

[walaa yo]

كل الشكر لمجهودك وعلى كل ماتقدميه