هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 2 رغيف خبز
- 1 خسة متوسطة
- 3 حبة خيار
- 3 حبة بندورة
- 1 بصلة صغيرة
- ½ باقة نعناع أخضر
- ½ باقة بقلة
- 3 ملعقة طعام خل
- 1 عصير ليمونة
- ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
- نقطع الخبز مكعبات ونقليه في زيت وفير ونضعه جانباً للتزيين.
- نفرم الخيار والبندورة والبصل ونضعهم في وعاء عميق .
- نفرم الخس والنعناع الأخضر ونضيفهم إلى المكونات السابقة .
- نضيف البقلة مع القليل من الملح حسب الرغبة .
- نخلط الثوم المهروس مع الليمون والخل ونضيفهم أيضاً .
- نضيف الزيت ونحرك المكونات حتى تختلط مع بعضها .
- نسكب المكونات في وعاء التقديم ونوزع الخبز المقلي وبذلك يصبح الفتوش جاهزاً للتقديم .
