طريقه عمل تشيكن بوب كورن

هدير محمد نصر

كاتب جيد جدا
%D8%AA%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%86-%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D9%83%D9%88%D8%B1%D9%86.jpg




المقادير

  • 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
  • 1 ملعقة طعام صوص الصويا
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 2 ملعقة طعام نشاء بودرة
  • ½ كأس طحين
  • ¼ كأس كعك مطحون
  • لتحضير الصوص:
  • 2 ملعقة طعام كاتشب
  • 1 ملعقة طعام مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • اوريغانو + فلفل أسود



طريقة التحضير

  1. نضع الدجاج في وعاء ونضيف إليه صوص الصويا والبيضة والثوم والزنجبيل والكزبرة اليابسة والبابريكا والملح .
  2. نضيف البيكنغ باودر ونحرك المكونات مع بعضها .
  3. نضيف النشاء ونخلطه مع المكونات بشكل جيد .
  4. في وعاء آخر نخلط الكعك والطحين ونغمر قطع الدجاج في هذا الخليط .
  5. نقلي قطع الدجاج في زيت وفير متوسط الحرارة ونقلبهم في الزيت لمدة خمس دقائق .
  6. نرفعهم عن النار ونصفيهم ونضعهم في صحن التقديم .
  7. نخلط الكاتشب والمايونيز والخردل مع رشة أوريغانو وفلفل أسود ونقدمهم كصوص إلى جانب قطع الدجاج وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً .
 
المواضيع المتشابهة

مواضيع مماثلة

أعلى