كيفية عمل شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم

[هدير محمد نصر]

المقادير​

• 2 ملعقة طعام زبدة​
• 2 ملعقة طعام طحين​
• 1 بصلة مفرومة​
• 2 صدر دجاج مقطع​
• 1 ملعقة صغيرة ملح​
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض​
• 1 كأس فطر​
• 2 كأس ماء ساخن​
• 1 كأس كريما الطبخ​

طريقة التحضير​

1. في مقلاة على النار نحمي الزبدة ثم نضيف البصل ونحرك حتى تذبل البصلة .​
2. نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل الأبيض ونحرك جيداً حتى ينضج الدجاج ويكتسب اللون المناسب .​
3. نضيف الفطر ونخلطه مع المكونات .​
4. نضيف الطحين ونحرك حتى يمتزج بالمكونات .​
5. نضيف الماء الساخن ونتركه يغلي مع المكونات لمدة عشر دقائق .​
6. نصب كريما الطبخ ونحركها ونتركها قليلا على النار .​
7. نسكب الشوربة في وعاء مناسب وتصبح جاهزة للتقديم .​