هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1 بصلة مفرومة
- 2 صدر دجاج مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 كأس فطر
- 2 كأس ماء ساخن
- 1 كأس كريما الطبخ
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار نحمي الزبدة ثم نضيف البصل ونحرك حتى تذبل البصلة .
- نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل الأبيض ونحرك جيداً حتى ينضج الدجاج ويكتسب اللون المناسب .
- نضيف الفطر ونخلطه مع المكونات .
- نضيف الطحين ونحرك حتى يمتزج بالمكونات .
- نضيف الماء الساخن ونتركه يغلي مع المكونات لمدة عشر دقائق .
- نصب كريما الطبخ ونحركها ونتركها قليلا على النار .
- نسكب الشوربة في وعاء مناسب وتصبح جاهزة للتقديم .
