ام محمود
, ❤♫❤♫❤.•*¨`*•..¸♥☼♥ ¸.•*¨`*•.♫❤♫❤♫❤, ❤❤شـمـعـة
- إنضم
- 6 نوفمبر 2007
- المشاركات
- 995
- النقاط
- 881
اروع الاكلا ت اللى بحبها هى اكلة السردين بالطماطم اصلا ليها طعم مختلف عن اى طعم تانى لاى سمك هقدملكو المقادير والطريقة بالظبط انا بعملها كدة بالظبط وبتطلع واو فى طمعها بتعجبهم اوى فى البيت وبيطلبوها كتير
المقادير
طريقة التحضير
- ينظف السردين جيداً
- يسلق الأرز نصف سلقةٍ
- يطحن السمك في مطحنة الخضار
- يخلط الأرز مع السمك المفروم
- تضاف باقي المقادير, ما عدا الطماطم
- تقشر الطماطم وتخلط في الخلاط الكهربائي لنحصل على صلصة الطماطم
- توضع الصلصة في وعاءٍ على نارٍ متوسطةٍ
- يضاف زيت الزيتون و القليل من الملح
- تترك الصلصة على النار حتى تغلي
- يشكل من خليط السمك والأرز كراتٍ صغيرةٍ وتضاف إلى صلصة الطماطم مع إضافة الماء
- يترك الوعاء على النار لمدة 30 دقيقةٍ حتى ينضج السردين
- يقدم السردين بالطماطم ساخناً ومزيناً بالبقدونس أو الكزبرة
المقادير
- ماء , كوب
- بابريكا , ملعقة كبيرة
- زيت زيتون ,0.50 كوب
- أرز ,50 غرام
- كزبرة مفرومة ناعم,0.50 حزمة
- بقدونس مفرومة ناعم,0.50 حزمة
- ملح , حسب الرغبة
- ثوم مهروس,2 فص
- كمون , ملعقة صغيرة
- طماطم , كيلو غرام
- سمك سردين , كيلو غرام
طريقة التحضير
- ينظف السردين جيداً
- يسلق الأرز نصف سلقةٍ
- يطحن السمك في مطحنة الخضار
- يخلط الأرز مع السمك المفروم
- تضاف باقي المقادير, ما عدا الطماطم
- تقشر الطماطم وتخلط في الخلاط الكهربائي لنحصل على صلصة الطماطم
- توضع الصلصة في وعاءٍ على نارٍ متوسطةٍ
- يضاف زيت الزيتون و القليل من الملح
- تترك الصلصة على النار حتى تغلي
- يشكل من خليط السمك والأرز كراتٍ صغيرةٍ وتضاف إلى صلصة الطماطم مع إضافة الماء
- يترك الوعاء على النار لمدة 30 دقيقةٍ حتى ينضج السردين
- يقدم السردين بالطماطم ساخناً ومزيناً بالبقدونس أو الكزبرة
الموضوع الأساسي: كيفية عمل السردين بالطماطم 2014 ، احلى طريقة عمل السردين بالطماطم 2014