هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 3 حبات طماطم مقطعة
- 1 بصل أحمر مقطع حلقات
- 1 حبة خيار مقطعة
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
- 16 حبة زيتون أسود
- 200 غرام جبنة فيتا
- 1 ملعقة كبيرة خل
- ¼ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- رشة ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
- نبدأ بغسل الخضار وتقطيعها حيث نقطع الطماطم إلى قطع كبيرة والبصل إلى حلقات والخيار قطع سميكة ثم نضعها في وعاء كبير ونضيف الزيتون .
- نرش ملح حسب الذوق ثم نضع زيت الزيتون والخل ونحرك جميع المكونات جيداً إلى أن تمتزج النكهات .
- من الأفضل ألا نضيف الكثير من الملح لأن جبنة فيتا والزيتون الأسود يحتويان على نسبة كافية من الملوحة .
- نضع المكونات في طبق التقديم ونزين بجبنة فيتا وزيت الزيتون والأوريغانو وبذلك يصبح طبق السلطة اليونانية جاهزاً للتقديم .
