هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
طريقة عمل البيتيفور دائما ما يتم البحث عنها من ربة البيوت كان فيما ماضي حلوى بيتي فور موسمية تصنع خاص للاعياد والمواسم لكن تغير البحث واصبح حلوى بيتي فور حلوى محببه للجميع في جميع الاوقات واصبح هناك بيتي فور حادق ايضا غير بيتي فور الحلو ، لذا نقدم لكم اليوم اسهل طريقة عمل البيتيفور المحشو بالشيكولاتة من واصفات الشيف نجلاء الشرشابي، كل ما عليكي سيدتي تحضير مكونات طريقة عمل البيتى فور وتابعي معنا خطوات تنفيذ طريقة عمل البيتيفور بالتفصيل بالفيديو .
طريقة عمل البيتيفور
مقادير طريقة عمل البيتيفور :
*2 كوب دقيق
* كوب سكر بودرة
* كوب سمنة طبيعي او صناعي
*ملعقة صغيرة فانيليا
* 2 بيضة
* كاكاو بودرة
* قهوة سريعة الذوبان
* كوب كريمة لباني
* شيكولاتة مبشورة
طريقة عمل البيتيفور :
الخطوة الأولي:
1-نضيف كوب السمن مع السكر مع 2 بيضة والفانيليا في الخلاط .
2- ثم نضيف القهوة والكاكاو ثم نضيف الدقيق ويتم خلطهم جيدا حتي تصبح العجينة لينة .
الخطوة الثانية:
3- (لعمل الجناش) نضيف في وعاء مناسب علي النار كوب من الكريمة اللباني .
4- نضيف عليها ملعقة من السمن حتي الغليان وبعدها يتم اضافة الشيكولاتة المبشورة وتقليبها .
الخطوة الثالثة:
5-نحضر صينية مناسبة ثم نحضر ( القمع او كيس حلواني ) حسب الرغبة لتشكيل العجينة.
6- نضع البيتي فور في الفرن حتي التسوية ثم يتم حشو البيتي فورا بالجناش ويقدم وبالهنا .
طريقة عمل البيتيفور
مقادير طريقة عمل البيتيفور :
*2 كوب دقيق
* كوب سكر بودرة
* كوب سمنة طبيعي او صناعي
*ملعقة صغيرة فانيليا
* 2 بيضة
* كاكاو بودرة
* قهوة سريعة الذوبان
* كوب كريمة لباني
* شيكولاتة مبشورة
طريقة عمل البيتيفور :
الخطوة الأولي:
1-نضيف كوب السمن مع السكر مع 2 بيضة والفانيليا في الخلاط .
2- ثم نضيف القهوة والكاكاو ثم نضيف الدقيق ويتم خلطهم جيدا حتي تصبح العجينة لينة .
الخطوة الثانية:
3- (لعمل الجناش) نضيف في وعاء مناسب علي النار كوب من الكريمة اللباني .
4- نضيف عليها ملعقة من السمن حتي الغليان وبعدها يتم اضافة الشيكولاتة المبشورة وتقليبها .
الخطوة الثالثة:
5-نحضر صينية مناسبة ثم نحضر ( القمع او كيس حلواني ) حسب الرغبة لتشكيل العجينة.
6- نضع البيتي فور في الفرن حتي التسوية ثم يتم حشو البيتي فورا بالجناش ويقدم وبالهنا .
