بسكويت محشو بقمر الدين والفستق

ترانيم العشق

كبار الشخصيات
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:black;border:10px outset silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



المقادير للعجينة:

* 2 أكواب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة الطريّة

* 5 أكواب أو 700 غ من الدقيق العادي

* 2 ملاعق صغ

يرة من مسحوق الفانيلا

* 1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم

* 4 من صفار البيض

للحشوة:


* 400 غ من قمر الدين المقطّع

* ¾ كوب أو 190 مل من ماء الورد

* 1 كوب أو 100 غ من الفستق المطحون

* 2 ملاعق طعام من السكر البودرة

* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله



طريقة التحضير:

* تُمزج الزبدة الطرية مع الدقيق بواسطة اليدين حتّى يصبح المزيج متجانس.

* تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض،


وتُمزج كافة المكوّنات بواسطة أطراف الإصابع.

* تُقرّص العجينة على شكل كرة كبيرة ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط بواسطة


اليدين حتّى تصبح ناعمة، تُغطّى وتُترك في البرّاد لمدّة ساعة على الأقلّ حتّى تشتد.

* في هذه الأثناء، يوضع قمر الدين في قدر مع ماء الورد، ويُحرّك المزيج جيداً


على حرارة خفيفة حتّى يذوب قمر الدين. يُرفع المزيج عن النار.

* يُضاف إليه الفستق مع السكر و قشطة نستله وتُمزج كافة المكوّنات


جيداً بعضها مع بعض.

* تُرشّ العجينة بكمية كبيرة من الدقيق وتوضع بين رقاقتين من الورق المشمّع


وترقّ بتأنٍّ حتّى تصبح سماكتها 3 ملم.

* تُقطّع العجينة بواسطة قوالب خاصة للبسكويت، وتوضع القطع على ورق خبز


مدهون بالزبدة مع ترك مسافة 1 سنتيمتر بين القطعة والأخرى.

تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة،

حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً.

* تُرفع قطع البسكويت عن النار وتوضع على الرفّ لتبرد.

* تُوزّع ملعقة صغيرة من الحشوة على سطح نصف كمية البسكويت،


ثم تُغطى بقطع البسكويت المتبقّية.

[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
 

شموخ رجل

كبار الشخصيات
رد: بسكويت محشو بقمر الدين والفستق

سلمت اياديكِ يا صاحبة الامتياز
شي طيب فعلا
خصوصا الفستق
كل شي في فستق طيب
كيف اذا شغل دياتك الحلوة
يسلمون يا حئ
 

رحيق الزهور

الإدارة
رد: بسكويت محشو بقمر الدين والفستق

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
امممممممممممممممممممم
شكلها لذيذ
يسلموووو دياتك يا حئ
يعطيك العافية
محبتي
[/align]
[/cell][/table1][/align]
 
رد: بسكويت محشو بقمر الدين والفستق

يا سلام احلى شي من على بوكرا هوي الحلو والقهوي
يسلمون عالوصفه الشهيه سااره
يعطيكي الف عاافيه يارب

56.gif


 

GARDENIA

كاتب جيد جدا
رد: بسكويت محشو بقمر الدين والفستق

باينتا وصفة شهية كتير
رح نفذا على حفلة راس السنة
وهيك كأنك معي بهالمناسبة
يسلمو دياتك يالغلا
 

ترانيم العشق

كبار الشخصيات
رد: بسكويت محشو بقمر الدين والفستق

سلمت اياديكِ يا صاحبة الامتياز

شي طيب فعلا
خصوصا الفستق
كل شي في فستق طيب
كيف اذا شغل دياتك الحلوة

يسلمون يا حئ


الفستق طيب كتير
وأي حلوى فيها فستق اكيد طيبة
اسعدني تواجدك الحلو شموخ
ودي
47.gif
 

مواضيع مماثلة

أعلى