هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- جرجير مغسول ومقطع خشن
- بصل مقطع شرائح صغيرة
- طماطم مقطعة قطع متوسطة او طماطم صغيرة
- رمان للتزيين
- صلصة الجرجير (ملح-عصير ليمون-دبس رمان-سماق-فص ثوم مهروس-زيت زيتون)
- جوز للتزيين
طريقة التحضير
- نضع الخضار في طبق التقديم ونخلطها مع بعضها
- نخلط مكونات الصلصة معا
- نضيف الرمان والجوز
- اخيرا نضيف الصلصة على الوجه وتقدم
