تحضير سلطة الخضار بالجبن

[هدير محمد نصر]

المقادير​

• 1 ½ كأس من الجبنة البيضاء​
• 1 حبة بندورة مفرومة​
• 2 حبة خيار مفرومة​
• 1 كأس من شرائح الزيتون الأسود​
• 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات​
• 1 حبة فلفل أصفر أو أحمر مقطع مكعبات​
• لتحضير التتبيلة:​
• 1 ملعقة صغيرة سماق​
• 1 ملعقة كبيرة نعنع مجفف​
• ملح حسب الذوق​
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض​
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون​
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون​

طريقة التحضير​

1. نغسل الخضار ونقطعها ونضعها في وعاء .​
2. نبدأ بتحضير التتبيلة فنضع في وعاء كلاً من الخل وعصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل ونخلط المكونات جيداً .​
3. نضع التتبيلة فوق الخضار أي الزيتون والفلفل الملون والبندورة والخيار ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .​
4. نضيف الجبنة البيضاء ونحرك بهدوء حتى تمتص المكونات النكهات تماماً .​
5. نضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة​

 

[walaa yo]

كل الشكر لمجهودك وعلى كل ماتقدميه