كيفية عمل الدجاج المتبل مع الخضروات

[هدير محمد نصر]

​

المقادير

• خل ,2 ملعقة​
• ثوم مهروس,4 فصوص​
• زيت زيتون ,4 ملاعق كبيرة​
• زعتر مجفف, ملعقة صغيرة​
• دجاج ,6 قطع​
• جزر شرائح, حبة​
• فليفلة خضراء مقطعة مربعات, حبة​
• بروكلي ,0.50 كوب​
• فليفلة حمراء حارة, حبة​
• بطاطا مربعات, حبة​
• بصل شرائح رفيعة, حبة​
• ملح وفلفل , حسب الرغبة​
• ليمون عصير,0.50 حبة​
• لبن زبادي ,2و ملعقة​

طريقة التحضير
- يخلط لبن الزبادي مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والخل والبصل وكل أنواع الخضار الموجودة.
- تنقع قطع الدجاج بخلطة لبن الزبادي والخضار وتترك في الثلاجة مدة ساعة.
- بعد ذلك، يحمى الفرن وتوضع قطع الدجاج مع الخضار في الصينية ويدار عليها الزيت.
-تبقى في الفرن إلى أن تنضج أي ما يقارب الـ 90 دقيقة. -
- تقدم مع السلطة والأرز.​

​