طريقة عمل فطائر القرفة بالجبن

[ام محمود]

[FONT=&quot]لو عايزة تعملى فطار سهل ولذيذ
[/FONT]
[FONT=&quot]و زوجك او تقدمى حلويات طيبة المذاق
[/FONT]
[FONT=&quot]مع الشاى لضيوفك لو انتى من عشاق المعجنات
[/FONT]
[FONT=&quot]جربى تحضرى معانا الوصفة السهلة دى لفطائر[/FONT]
[FONT=&quot] القرفة بالجبن و انتى لما تجربيها
[/FONT]
[FONT=&quot]حتحبيها وتجربيها دائما[/FONT]​

[FONT=&quot]العجينة:[/FONT]
[FONT=&quot]3 كوب دقيق[/FONT]
[FONT=&quot]1 ملعقة كبيرة خميرة[/FONT]
[FONT=&quot]1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر[/FONT]
[FONT=&quot]1/4 ملعقة صغيرة ملح[/FONT]
[FONT=&quot]1/2 كوب سكر[/FONT]
[FONT=&quot]1 حبة كبيرة بيض[/FONT]
[FONT=&quot]1 ملعقة صغيرة فانيليا[/FONT]
[FONT=&quot]3/4 كوب حليب[/FONT]
[FONT=&quot]6 ملعقة كبيرة زبدة لينة، مقطعة[/FONT]
[FONT=&quot]حشو الجبن:[/FONT]
[FONT=&quot]200 جرام جبن كريمي، لين[/FONT]
[FONT=&quot]1 ملعقة كبيرة دقيق[/FONT]
[FONT=&quot]3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات[/FONT]
[FONT=&quot]1 حبة صغيرة صفار البيض[/FONT]
[FONT=&quot]فانيليا[/FONT]
[FONT=&quot]2-3 ملعقة كبيرة قرفة[/FONT]
[FONT=&quot]صلصة السكر :[/FONT]
[FONT=&quot]1 كوب سكر ناعم بودرة[/FONT]
[FONT=&quot]4-5 ملعقة صغيرة حليب[/FONT]
[FONT=&quot]للتقديم زبدة مذابة، جوز صحيح، سكر ناعم الحبيبات[/FONT]
[FONT=&quot].[/FONT]
[FONT=&quot]7) صلصة السكر: ضعي السكر في طبق عميق، أضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب بملعقة صغيرة إلى أن تحصلي على صلصة بيضاء اللون، قوامها مثل العسل. استعمليها مباشرة.[/FONT]
[FONT=&quot]الطريقه[/FONT]
[FONT=&quot]1) العجينة: ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح والسكر، ابدئى بالعجن لتختلط المكونات، أضيفي البيضة، الفانيليا و الحليب، لتتكون لديك عجينةأضيفي الزبدة بالتدريج، وإعجني الزبدة مع العجينة، أضيفي بقية الدقيق حسب الحاجة لتحصلي على عجينة ناعمة ولينة.[/FONT]
[FONT=&quot]2) إقطعي العجينة إلى 20 كرة، ضعيها على صينية مدهونة بالزيت، إمسحيها بقليل من الزيت، غطيها بقطعة من ورق النايلون، أتركيها في مكان دافىء ليتضاعف حجمها. إضغطي على سطح الكرات لإخراج الهواء، غلفيها بالنايلون ثانية واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.[/FONT]
[FONT=&quot]3) أحضري صواني قصيرة الحافة، إمسحيها بقليل من الزيت.[/FONT]
[FONT=&quot]4) خذي كرة من العجينة، إضغطي عليها بأطراف أصابعك لتصبح مربع قدر الإمكان، باستعمال فرشاة عريضة إمسحي المربع بقليل من الزبدة المذابة، أنثري بعض القرفة، إثني أطراف المربع لتتلاقى في الوسط، إمسحي بالزبدة. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط. ضعي حبة من الجوز الصحيح، أنثري السكر على الأطراف. ضعيها بالصينية مع ترك مسافة بين القطع، غلّفيها بالنايلون واتركيها لترتاح ويتضاعف حجمها.[/FONT]
[FONT=&quot]5) سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200 مْ، إخبزي الفطائر 15 – 20 دقيقة لتصبح ذهبية اللون. أخرجي الفطائر من الفرن ودعيها لتبرد قليلا. وزعي صلصة السكر. قدميها دافئة أو باردة.[/FONT]
[FONT=&quot]6) حشو الجبن: في طبق ضعي الجبن، الدقيق، السكر، صفار البيض والفانيليا، قلبي بالشوكة لتختلط المواد ويتكون خليط ناغم.[/FONT]
[FONT=&quot]7) صلصة السكر: ضعي السكر في طبق عميق، أضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب بملعقة صغيرة إلى أن تحصلي على صلصة بيضاء اللون، قوامها مثل العسل. استعمليها مباشرة.[/FONT]​

الموضوع الأساسي: طريقة عمل فطائر القرفة بالجبن

 

رواتب الإطفاء في الكويت

اسعار هدايا التيك توك

مخالفات المرورالكويت

عدد المتابعين للربح من لايكي

مراسلة الفيس بوك

[crazy_love]

جزاك الله خير
وجعله فى ميزان حسناتك
وانار دربك بالايمان
ويعطيك العافيه على طرحك
ماننحرم من جديدك المميز
خالص ودى وورودى

 

[ابو ساره]

ربي يسلمك ويسلم قلبك على روعة طرحك
رآآق لي جدآ موضوعك جزآك ربي كل خير
وجعل طرحك بميزآن حسنآتك يآرب
كون دومآ بهدآ آلتميز وآكتر
مآننحرم من جديدك
ودآدي لك