اطباق رئيسيةمطبخ منارة سوريا

مكبوس الدجاج

مكبوس الدجاج اشتهر به المطبخ الخليجي بأمتياز يقدم كطبق  رئيسي في أغلب المناسبات والولائم تختلف طريقة تحضيره من بلد لاأخر فيمايلي سنقدم لكم طريقة نرجو المتابعة وصحتين وعافية

المقادير مكبوس الدجاج

  1. ثلاثة ملاعق طعام سمنة
  2. 350 غرام بصل مفروم
  3. واحد كيلو دجاج مقطع
  4. أربع فصوص ثوم
  5. ثلاثة ملاعق بهارات مشكلة
  6. 450 غرام طماطم مقطعة بشكل مكعبات
  7. ملعقة طعام معجون طماطم
  8. ثلاثة مكعبات مرقة دجاج ماجي
  9. 600 مل ماء
  10. نصف كيلو أرز مغسول ومصفى نوع جيد أو أرز بسمتي

طريقة التحضير مكبوس الدجاج

  • نضع السمنة في طنجرة كبيرة ثم يضاف اليها البصل لتصبح طرية
  • تضاق اليها قطع الدجاج وتقلب الى ان يتغير لونها ثم نضع البهارات والثوم
  • يقلب المزيج ثم تضاف قطع الطماطم ثم ملعقة المعجون ومكعبات الماجي
  • يقلب المزيج مدة ثلاث دقائق ثم يغطى على نار هادئة مدة نصف ساعة تقريبا ثم نضيف الماء ونتركه ليغلي ثم نضيف له الأرز ويقلب جيدا ويغطى
  • نترك الأرز لينضج تماما ثم يقلب في طبق ويقدم مباشرة
  • كما يمكن تقديم لبن الزبادي بجانبه

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock