محتويات المقالة
تعتبرشوربة اللحمة افضل المكملات الغذائية لما تحتويه على فيتامينات ومعادن كما انها تعمل على حماية الجلد من المشكلات الصحية بسبب مادة الكولاجين والجيلاتين وتعزز نمو الشعر.
المقادير شوربة الكفتة
- ربع كيلو لحمة غنم مفرومة ناعمة
- بصلة واحدة مفرومة ناعمة
- ملعقتين بقدونس مفروم ناعم
- ملعقة بقدونس ناعم للتزيين
- ملعقتين طعام معجون طماطم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- مكعب مرقة دجاج ماجي
- ملح طعام حسب الرغبة
- مغلف حساء مسبق التحضير
- ليتر ونصف ماء
طريقة التحضيرشوربة الكفتة
- نضع اللحمة المفرومة مع البقدونس والبصل والفلفل الأسود والملح في صينية كبيرة وندعكها بقوة لتتجانس مع بعضها البعض نقوم بتقسيم اللحمة الى كرات صغيرة
- نقوم بعدها بإدخال كرات اللحم الى الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية لتنضج كرات اللحم نخرجها من الفرن
- نقوم بعدها بوضع الماء ومغلف الحساء في طنجرة كبيرة نضيف له معجون الطماطم مع مكعب مرقة الدجاج ماجي ونتركها لتغلي على نار هادئة مدة عشرة دقائق نضيف لها كرات اللحم يقلب المزيج ويترك عشرة دقائق ثانية
- نسكب الحساء في طبق مناسب له ونضع فوقه البقدونس ويقدم ساخنا