المقادير:
6 ملاعق طعام زبدة أو زيت
1 ½ كوب بصل مقطعة مكعبات صغيرة
4 ملاعق شاي بابريكا (يفضل الهنغاري)
4 ملاعق شاي شبت مجفف
1 ملعقة شاي فلفل أسود
2/3 كوب دقيق
2/3 كوب حليب
2/3 كوب ماء
4 اكواب شرائح مشروم
ملعقتان طعام صلصة الصويا
ملعقتان طعام عصير ليمون
½ كوب كريمة حامضة
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
·حمري البصل في الزيت. أضيفي البابريكا والشبت والملح والفلفل.
·أضيفي الدقيق. أضيفي الحليب والماء والمشروم واتركيه حتى بداية الغليان.
·قللي من حرارة الفرن وانركيه على النار مدة 30 دقيقة.
·ارفعيه عن النار وأصيفي الصويا والليمون والكريمة والبقدونس.
· قدميه ساخنا مع الخبز الإيطالي المحمص.
6 ملاعق طعام زبدة أو زيت
1 ½ كوب بصل مقطعة مكعبات صغيرة
4 ملاعق شاي بابريكا (يفضل الهنغاري)
4 ملاعق شاي شبت مجفف
1 ملعقة شاي فلفل أسود
2/3 كوب دقيق
2/3 كوب حليب
2/3 كوب ماء
4 اكواب شرائح مشروم
ملعقتان طعام صلصة الصويا
ملعقتان طعام عصير ليمون
½ كوب كريمة حامضة
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
·حمري البصل في الزيت. أضيفي البابريكا والشبت والملح والفلفل.
·أضيفي الدقيق. أضيفي الحليب والماء والمشروم واتركيه حتى بداية الغليان.
·قللي من حرارة الفرن وانركيه على النار مدة 30 دقيقة.
·ارفعيه عن النار وأصيفي الصويا والليمون والكريمة والبقدونس.
· قدميه ساخنا مع الخبز الإيطالي المحمص.
