هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 2 بيضة
- 1 كأس من السكر
- ½ كأس زيت
- 1 كأس حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1 ½ كأس دقيق
- للتزيين:
-
- قطع شوكولاته
طريقة التحضير
- نضع البيض في وعاء ونخفقه جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى يرتفع المزيج ويصبح كريمياً .
- نضيف كلاً من الزيت والحليب ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف الفانيليا والبيكنغ باودر والكاكاو والدقيق ونخفق حتى تختلط المكونات الكيك تماماً .
- نضع أوراق المافن في صينية المافن ثم نوزع المزيج في كلٍّ منها ونضع برش أو قطع شوكولاته على كل قطعة منها حسب الرغبة .
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع صينية المافن فيه لمدة 20 دقيقة .
- نخرج الصينية من الفرن وبذلك يكون المافن جاهزاً للتقديم .
