هدير محمد نصر
Well-known member
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة سمنة
- ¼ كأس زيت
- 1 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- ½ كأس حليب بودرة محمص
- 1 كأس سميد خشن
- ½ كأس جوز هند
- 1 علبة زبادي
- 1 علبة قشطة
- للتزيين:
- ½ علبة حليب مكثف
- ¼ كأس حليب بودرة محمص
طريقة التحضير
- نضع البيضة في وعاء مع الفانيليا والزيت والزبادي والقشطة والسمنة والسكر ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف كلاً من الحليب المحمص والسميد وجوز الهند والبيكنغ باودر ونقلب المكونات حتى تختلط تماماً .
- ندهن طبق بايركس بالطحينة ونصب فيه مزيج البسبوسة .
- نحمي الفرن على حرارة 180 ونضع فيه الطبق لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج .
- نخرجها ونضع فوقها الحليب المكثف وهي ساخنة ثم نزين بالحليب المحمص او الفستق الحلبي ونتركها تبرد قليلاً ثم نقدمها .
