هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- ½ كأس سكر
- 6 كأس حليب سائل
- فانيليا
- فستق حلبي مجروش
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدر عميق على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى الغليان .
- نتركه يغلي مع التحريك لمدة نصف ساعة ثم نضيف السكر ونستمر بالتحريك حتى يصبح المزيج سميكاً ومتجانساً .
- نضيف الفانيليا والفستق الحلبي ونحرك لدقيقة ثم نطفئ النار ونتركه يبرد جانباً .
- نوزع المزيج على زبادي أو أكواب التقديم ونغطيها بالفويل ونضعها في الفريزر ليلة كاملة حتى تبرد وتتماسك تماماً .
- نخرجها من الفريزر ونضع رشة فستق حلبي وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
