كيفية عمل مربى الرمان

[هدير محمد نصر]

المقادير​

• 2كوب حب الرمان الطازج​
• 1 كوب سكر​
• ¼ كوب ماء​
• 1 ملعقة ص عصير ليمون حامض​
• للتنكيه : 1 ملعقة كبيرة ماء الورد​

طريقة التحضير​

1. ضعي الرمان مع الماء في قدر على نار متوسطة​
2. أضيفي مقدار السكر وقومي بالتحريك حتى يتجانس الرمان مع السكر​
3. أضيفي عصير الليمون الحامض ودعي الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح غليظ القوام​
4. أضيفي ماء الورد إلى الخليط السابق​
5. دعي المربى يبرد قليلا بحرارة الغرفة​
6. عبئي المربى في وعاء ضغط واحفظيه بالثلاجة .​