كيفية عمل البسبوسة بالقشطة

[هدير محمد نصر]

المقادير​

• 1 كوب حليب بودرة​
• 1 كوب سميد​
• 1 كوب سكر​
• ثلاثة ارباع الكوب ماء​
• ملعقة صغيرة بيكنغ باودر​
• 2 علبة صغيرة قشطة قيمر​
• 1 اصبع زبدة غير مملحة​

طريقة التحضير​

1. في وعاء نضع الحليب والسميد والماء والسكر والبيكنغ باودر ونخلطهم جيدا لنحصل على مزيج متجانس​
2. نسكب نصف كمية الخليط في صينية فرن غير لاصقة ونمدها بشكل متساوي​
3. نسكب القشطة فوق الخليطونقوم بفردها جيدا على كل الخليط​
4. نضيف فوقهم باقي كمية الخليط بعد اضافة فنجان صغير من الماء عليهم وخلطهم جيدا لسهولة فردها ونمدها وندخلها فرن بحرارة 180 درجة​
5. نتركها بالفرن 20 دقيقة ثم نشعل الفرن من القسم العلوي ليتحمر الوجه​
6. نخرجها ونصب القطر عليها وهي ساخنة ثم نتركها تبرد​

​