كيفية عمل كفتة الدجاج المقلية

هدير محمد نصر

كاتب جيد جدا
%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg




المقادير

  • ½ كيلو دجاج مطحون
  • 3 ملعقة كبيرة بقسماط
  • 1 بصلة صغيرة مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب أو ماء
  • ملح حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • زيت نباتي للقلي



طريقة التحضير

  1. نخلط في وعاء كلاً من الدجاج والبصل ومعجون الطماطم والبيضة والبقدونس والماء والملح والفلفل الأسود والأحمر والكمون والبقسماط ونعجن المكونات حتى تمتزج تماماً .
  2. نغطي المزيج ونضعه في البراد لنصف ساعة حتى تختلط النكهات جيداً .
  3. نشكل أقراص دائرية من عجينة الكفتة ونضعها في طبق .
  4. نحمي الزيت في المقلاة ونضع فيه الأقراص وعندما تكتسب لوناً ذهبياً من الأسفل نقلبها حتى تصبح ذهبية من الطرفين .
  5. نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم إلى جانب البطاطا المقلية والكاتشب وبذلك تكون جاهزة .
 
المواضيع المتشابهة

walaa yo

كبار الشخصيات
طاقم الإدارة
كل الوصفات التي تقدميها رائعه بالتوفيق الدائم ان شاء الله
 

مواضيع مماثلة

أعلى