هدير محمد نصر
Well-known member
الفطر المقلى بالزبدة والثوم من الأكلات السهلة التي يمكن تحضيرها على العشاء أو مقبلات على الغداء فهي شهية وسريعة وعبارة عن فطر يوضع في المقلاة مع الزبدة والبصل والثوم والتوابل والبقدونس وعندما ينضج يوضع في طبق التقديم وهكذا تكون الوجبة جاهزة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
المقادير
- 1 كغ فطر كامل
- 5 فص ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
- رشة زعتر مجفف
- رشة ملح
طريقة التحضير
- نضع في مقلاة كلاً من الزبدة والزيت ونحرك حتى تذوب ثم نضيف البصلة ونحرك لبضعة دقائق .
- نضيف الفطر الكامل ونقلبه في الزبدة والبصل لعشر دقائق حتى يصبح ذهبياً من جميع الأطراف .
- بعدها نضيف الثوم المفروم ونحرك ثم نضيف البقدونس ونحرك جيداً .
- نضيف رشة الملح والزعتر المجفف ونحرك لدقيقتين ثم نضع الفطر بالثوم والزبدة في طبق التقديم .
