هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
كيك بالكاكاو بدون حليب إنها وصفة بمكونات بسيطة وسهلة فهذه هي الوصفة المثالية لكم فهذا الكيك سريع التحضير ومكون من الطحين والسكر والكاكاو والزيت والماء مع كريمة الشوكولاته الشهية للتزيين ومذاقه رائع مع القهوة أو الشاي .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
المقادير
- 1 ½ كوب طحين
- 1 كوب سكر
- ¼ كوب بودرة كاكاو غير محلى
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
- ⅓ كوب زيت نباتي
- 1 كوب ماء
- للتزيين:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ¼ كوب كاكاو
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة كريمة
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير
- نخلط الطحين والسكر والكاكاو والملح والبيكنغ صودا في وعاء كبير حتى تمتزج جيداً .
- نخلط في وعاء آخر كلاً من الفانيليا والخل والزيت والماء ونحرك جيداً ثم نضع المكونات الرطبة فوق الجافة ونخلطها معاً حتى تمتزج تماماً .
- نسكب مزيج الكيك في القالب بعد دهنه بالزبدة ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 F ونضع الكيك بالفرن لمدة 30-35 دقيقة .
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد جانباً بينما نحضر كريمة التزيين .
- نذوب الزبدة في قدر صغير ثم نضيف الكاكاو ونحرك جيداً .
- نضع مزيج الشوكولاته في وعاء ونضيف السكر البودرة والكريمة والفانيليا ونخفق على سرعة بطيئة وثم على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج كريمياً وندهن به الكيك وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .
