بنت القاهرة
كاتب جيد
البازلاء هي واحدة من المحاصيل البقولية التي تزرع في فصل الشتاء وتؤكل طازجة أو يمكن تجميدها أو تجفيفها وهي مصدر جيد للبروتين
زراعة البسلة او البازلاء في الأراضي الجديدة .
1- التربة المناسبة .
تحتاج البسلة بشكل عام الى تربة جيدة الصرف و ذات درجة ملوحة قليلة و في الأراضي الجديدة يفضل زراعة أصناف مثل لنكولن , فيكتوري فريزر و هى من الأصناف المتوسطة .
2- ميعاد الزراعة .
أفضل ميعاد يمكن زراعة البسلة فيه هو شهر أكتوبر و لكنها عادة تزرع في أوقات واسعة المدى من أول سبتمبر تبدأ الزراعة و تمتد حتى تصل الى بداية شهر يناير , لكن كلما كانت الزراعة في الميعاد الافضل كلما حصلنا على محصول متوازن من حيث الجودة و الكمية المحصوده و لكن الزراعة المبكرة يمكن ان تعوض النقص الناتج في المحصول حيث تكون أسعار بيع البسلة مرتفعة بعض الشئ .
3- كمية التقاوي .
بما أنه يفضل زراعة الأصناف المتوسطة في الأراضي الجديدة فعادة تتم الزراعة بكثافة أقل فيحتاج الفدان الى كمية من التقاوي تصل الى 25 كيلو جرام للفدان الواحد .
4- تجهيز التربة .
أ- حرث التربة للعمل على تهويتها .
ب- تخطيط التربة خطوط عرض الخط 70 سم .
ت- إضافة الأسمدة العضوية و الكيماوية و التي تضاف بمعدل 30 متر مكعب من سماد المواشي او إضافة 15 متر سماد كتكوت , الى جانب 200 كيلو جرام سوبر فوسفات , 100 كيلو جرام كبريت زراعي , 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم , 50 كيلو جرام سلفات أمونيوم للفدان الواحد على أن يضاف السماد الى قاع الخطوط .
ث- تعديل الخطوط بحيث يكون السماد في منتصف الخط ثم يتم تمديد الخراطيم في أعلى منتصف الخط فوق السماد مباشرة .
5- الزراعة .
يمكن زراعة البسلة حراتي او عفير و لكن لضمان زيادة الإنبات و مقاومة المحصول للإصابات يتم معاملة البذور بالمطهرات الفطرية كما يتم خلط العقدين بالتربة بمعدل 800 جرام و تتم إضافته للتربة عندما تكون منداه و توضع في فج بجوار مكان الزراعة و تروى التربة رية خفيفة على الحامي , او يمكن معاملة البذور بالعقدين المخصص للبسلة و يتم إستخدامه بمعدل 200 جرام لتقاوي الفدان الواحد حيث يتم خلطها بالبذور بعد تنديتها بمحلول السكر او الصمغ العربي .
مسافات الزراعة , بما أنه في الاراضي الجديدة تستخدم الأصناف المتوسطه و غالبًا نظام الري بالتنقيط فإن الخط يكون بعرض 70 سم , الجور على بعد 10 سم بين الجورة و التالية و تكون الجور بجوار خرطوم الري , تكون الجورة بعمق 3 سم تقريبًا مما يساعد على إنتظام عملية الإنبات و بالتالي النمو بشكل منتظم .
6- الري .
بما ان الري يتم بالتنقيط فإن الري في مرحلة الإنبات يكون كثير بينما بعد إكتمال الإنبات يتم تقليل كميات الري و تكون على فترات قصيرة مما يساعد على نمو المجموع الجذري و يتم زيادة الكمية فيما بعد بما يناسب حجم النبات عندما ينمو على أن يكون الري على فترات متقاربة .
7- التسميد .
أ- 150 كيلو جرام سلفات نشادر , 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم و تضاف الكميات في الشهر الاول للزراعة للفدان الواحد .
ب- 100 كيلو جرام سلفات نشادر , 50 كيلو جارم سلفات بوتاسيوم للفدان الواحد في الشهر الثاني .
ت- 100 كيلو جرام سلفات نشادر للفدان الواحد في الشهر الثالث .
الكميات السابقة للسماد لا تضاف مرة واحدة و إنما يتم تقسيمها على دفعات يومية حسب معدل نمو النبات على ان يتم ترك يوم او يومين دون ان يتم تسميد النبات حتى يتم القيام بغسل الشبكة , يجب مراعاة إضافة حمض الفوسفوريك اسبوعيًا للعمل على تنظيف النقاطات من الاملاح التي تترسب بها و راعي بدأ التسميد مع نهاية فترة الري .
رش العناصر المغذية : –
أ- عندما يبلغ النبات عمر 21 يومًا يتم تعفيره بالكبريت الزراعي او رشه بالكبريت الميكروني .
ب- بعد مرور 15 يوم من الرش بالكبريت الزراعي او الميكروني يتم رش النبات بالعناصر المخلبية بمعدل 200 جرام حديد و 100 جرام زنك , 100 جرام منجنيز و يتم رش ثلاث مرات الفاصل بين الرشة والتالية 15 يوم و يبدا الرش مع بداية التزهير .
ت- رش النبات بمنقوع السوبر فوسفات و هنا نستخدم 6 كيلو جرام من السوبر فوسفات و تنقع لمدة 24 ساعة ثم يتم أخذ السائل الرائق و يتم إستكمال السائل حتى يصل الى 300 لتر ليرش على النبات مع بداية العقد و الرشة التالية بعد 15 يوم .
8- العزيق .
يمثل العزيق أهمية ليست بالقليلة للمحصول حيث يقوم بمقاومة الحشائش و التى تعتبر من الآفات الخطيرة التي تتسبب في إنخفاض كمية المحصول و التي يمكن أن تصل الى 40% نظرًا لأن تلك الحشائش تنافس النبات في الغذاء و الماء كما أن جذور الحشائش تقوم بإفراز مواد تؤثر على نمو النباتات المحيطة بها كما أنها تمثل بيئة و عائل مناسب للعديد من الآفات لذا يجب الإهتمام بالتخلص منها مهما كانت كميتها , كما ان االعزيق يعمل على الترديم حول النبات مما يشجع على زيادة المجموع الجذري و يعمل على التقليل من تأثير أعفان الجذور .
9- الآفات و الامراض .
الأمراض : – أعفان الجذور والذبول , مرض الانثراكنوز , عفن الاسكوكيتا , الصدأ , النيماتودا , البياض الدقيقي , البياض الزغبي , أمراض فيروسية و لمقاومة الأمراض بشكل عام يجب إتباع دورة زراعية سليمة , تهوية التربة , تعريضها للشمس , معاملة البذور بالمطهر الفطري , الرش الوقائي بالكبريت الميكروني ,
الآفات الحشرية : – من البقوليات , من الجذور , الحفار و الدودة القارضة , صانعات الأنفاق , العنكبوت الاحمر و
10- الحصاد .
تبعًا للصنف المزروع و مستوى النمو و نوعية التربة و ميعاد الزراعة تبدأ عملية الحصاد و التي تبدأ بعد من 55 الى 85 يوم من الزراعة , يتم الجمع كل من 3 الى 4 أيام , يتم الجمع بعد تبخر الندى و يتم إيقاف الحصاد عندما ترتفع درجة الحرارة , يتم الجمع في جرادل من البلاستيك النظيف و يتم تكويم المحصول في أكوام طولية في مكان مظلل ثم يتم فرزها مبدئيًا و تعبئتها في عبوات التسويق .
زراعة البسلة او البازلاء في الأراضي الجديدة .
1- التربة المناسبة .
تحتاج البسلة بشكل عام الى تربة جيدة الصرف و ذات درجة ملوحة قليلة و في الأراضي الجديدة يفضل زراعة أصناف مثل لنكولن , فيكتوري فريزر و هى من الأصناف المتوسطة .
2- ميعاد الزراعة .
أفضل ميعاد يمكن زراعة البسلة فيه هو شهر أكتوبر و لكنها عادة تزرع في أوقات واسعة المدى من أول سبتمبر تبدأ الزراعة و تمتد حتى تصل الى بداية شهر يناير , لكن كلما كانت الزراعة في الميعاد الافضل كلما حصلنا على محصول متوازن من حيث الجودة و الكمية المحصوده و لكن الزراعة المبكرة يمكن ان تعوض النقص الناتج في المحصول حيث تكون أسعار بيع البسلة مرتفعة بعض الشئ .
3- كمية التقاوي .
بما أنه يفضل زراعة الأصناف المتوسطة في الأراضي الجديدة فعادة تتم الزراعة بكثافة أقل فيحتاج الفدان الى كمية من التقاوي تصل الى 25 كيلو جرام للفدان الواحد .
4- تجهيز التربة .
أ- حرث التربة للعمل على تهويتها .
ب- تخطيط التربة خطوط عرض الخط 70 سم .
ت- إضافة الأسمدة العضوية و الكيماوية و التي تضاف بمعدل 30 متر مكعب من سماد المواشي او إضافة 15 متر سماد كتكوت , الى جانب 200 كيلو جرام سوبر فوسفات , 100 كيلو جرام كبريت زراعي , 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم , 50 كيلو جرام سلفات أمونيوم للفدان الواحد على أن يضاف السماد الى قاع الخطوط .
ث- تعديل الخطوط بحيث يكون السماد في منتصف الخط ثم يتم تمديد الخراطيم في أعلى منتصف الخط فوق السماد مباشرة .
5- الزراعة .
يمكن زراعة البسلة حراتي او عفير و لكن لضمان زيادة الإنبات و مقاومة المحصول للإصابات يتم معاملة البذور بالمطهرات الفطرية كما يتم خلط العقدين بالتربة بمعدل 800 جرام و تتم إضافته للتربة عندما تكون منداه و توضع في فج بجوار مكان الزراعة و تروى التربة رية خفيفة على الحامي , او يمكن معاملة البذور بالعقدين المخصص للبسلة و يتم إستخدامه بمعدل 200 جرام لتقاوي الفدان الواحد حيث يتم خلطها بالبذور بعد تنديتها بمحلول السكر او الصمغ العربي .
مسافات الزراعة , بما أنه في الاراضي الجديدة تستخدم الأصناف المتوسطه و غالبًا نظام الري بالتنقيط فإن الخط يكون بعرض 70 سم , الجور على بعد 10 سم بين الجورة و التالية و تكون الجور بجوار خرطوم الري , تكون الجورة بعمق 3 سم تقريبًا مما يساعد على إنتظام عملية الإنبات و بالتالي النمو بشكل منتظم .
6- الري .
بما ان الري يتم بالتنقيط فإن الري في مرحلة الإنبات يكون كثير بينما بعد إكتمال الإنبات يتم تقليل كميات الري و تكون على فترات قصيرة مما يساعد على نمو المجموع الجذري و يتم زيادة الكمية فيما بعد بما يناسب حجم النبات عندما ينمو على أن يكون الري على فترات متقاربة .
7- التسميد .
أ- 150 كيلو جرام سلفات نشادر , 50 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم و تضاف الكميات في الشهر الاول للزراعة للفدان الواحد .
ب- 100 كيلو جرام سلفات نشادر , 50 كيلو جارم سلفات بوتاسيوم للفدان الواحد في الشهر الثاني .
ت- 100 كيلو جرام سلفات نشادر للفدان الواحد في الشهر الثالث .
الكميات السابقة للسماد لا تضاف مرة واحدة و إنما يتم تقسيمها على دفعات يومية حسب معدل نمو النبات على ان يتم ترك يوم او يومين دون ان يتم تسميد النبات حتى يتم القيام بغسل الشبكة , يجب مراعاة إضافة حمض الفوسفوريك اسبوعيًا للعمل على تنظيف النقاطات من الاملاح التي تترسب بها و راعي بدأ التسميد مع نهاية فترة الري .
رش العناصر المغذية : –
أ- عندما يبلغ النبات عمر 21 يومًا يتم تعفيره بالكبريت الزراعي او رشه بالكبريت الميكروني .
ب- بعد مرور 15 يوم من الرش بالكبريت الزراعي او الميكروني يتم رش النبات بالعناصر المخلبية بمعدل 200 جرام حديد و 100 جرام زنك , 100 جرام منجنيز و يتم رش ثلاث مرات الفاصل بين الرشة والتالية 15 يوم و يبدا الرش مع بداية التزهير .
ت- رش النبات بمنقوع السوبر فوسفات و هنا نستخدم 6 كيلو جرام من السوبر فوسفات و تنقع لمدة 24 ساعة ثم يتم أخذ السائل الرائق و يتم إستكمال السائل حتى يصل الى 300 لتر ليرش على النبات مع بداية العقد و الرشة التالية بعد 15 يوم .
8- العزيق .
يمثل العزيق أهمية ليست بالقليلة للمحصول حيث يقوم بمقاومة الحشائش و التى تعتبر من الآفات الخطيرة التي تتسبب في إنخفاض كمية المحصول و التي يمكن أن تصل الى 40% نظرًا لأن تلك الحشائش تنافس النبات في الغذاء و الماء كما أن جذور الحشائش تقوم بإفراز مواد تؤثر على نمو النباتات المحيطة بها كما أنها تمثل بيئة و عائل مناسب للعديد من الآفات لذا يجب الإهتمام بالتخلص منها مهما كانت كميتها , كما ان االعزيق يعمل على الترديم حول النبات مما يشجع على زيادة المجموع الجذري و يعمل على التقليل من تأثير أعفان الجذور .
9- الآفات و الامراض .
الأمراض : – أعفان الجذور والذبول , مرض الانثراكنوز , عفن الاسكوكيتا , الصدأ , النيماتودا , البياض الدقيقي , البياض الزغبي , أمراض فيروسية و لمقاومة الأمراض بشكل عام يجب إتباع دورة زراعية سليمة , تهوية التربة , تعريضها للشمس , معاملة البذور بالمطهر الفطري , الرش الوقائي بالكبريت الميكروني ,
الآفات الحشرية : – من البقوليات , من الجذور , الحفار و الدودة القارضة , صانعات الأنفاق , العنكبوت الاحمر و
10- الحصاد .
تبعًا للصنف المزروع و مستوى النمو و نوعية التربة و ميعاد الزراعة تبدأ عملية الحصاد و التي تبدأ بعد من 55 الى 85 يوم من الزراعة , يتم الجمع كل من 3 الى 4 أيام , يتم الجمع بعد تبخر الندى و يتم إيقاف الحصاد عندما ترتفع درجة الحرارة , يتم الجمع في جرادل من البلاستيك النظيف و يتم تكويم المحصول في أكوام طولية في مكان مظلل ثم يتم فرزها مبدئيًا و تعبئتها في عبوات التسويق .
