المقادير
٢كوب دقيق أبيض منخول.
١كوب سكر أبيض
1 كوب لبن حليب.
1 كوب زيت نباتي.
3 بيضة. باكو بيكنج بودر.
فانيليا.
+ معلقة خل
طريقة عمل الكيكة العادية
**************** :
في الخلاط نضع البيض أولا ونضربه على السرعه المتوسطة لمدة 3 دقائق ثم نضيف الفانيليا و السكر مع إستمرار الخفق.
يُضاف اللبن والزيت إلى خليط السكر والبيض + معلقة خل مع إستمرار الخفق حتى تمتزج كل المكونات تماما.
يوضع الخليط في بولة عميقة.
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح.
يُضاف الدقيق إلى الخليط السابق مع التقليب برفق في إتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تماما.
يُصب الخليط في صينية مدهونه بالزيت ومبطنة بالدقيق.
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبا ثم نختبر نضجها .بسكين او خلة الشوى نتركها فى الفرن خمس دقايق ونطلعها وتقدم مع الشاى. وبالهنا ...مع تحياتى
