عطر الجنه
كاتب محترف
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- ربع كوب كاكاو
- 150 جرام زبادى
- 100 جرام زبدة
- 2 بيضة
- 175 جرام رقائق الشوكولا
- 5 ملاعق كبيرة حليب سائل
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
كب كيك برقائق الشوكولاتة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم بوضع المكونات الجافة عليه من الملح والبيكربونات والكاكاو البودر ونخلطهم جيدا معا ونضعهم جانبا
نقوم بوضع الزبدة فى وعاء اخر ونفقها بمضرب البيض ثم نضيف عليها السكر والبيض نستمر فى خفق المكونات حتى يصبح قوامها كريمى ثم
نقوم باضافة الحليب عليها مع استمرار الخفق واضافة خليط الدقيق ونخفق المكونات معا حتى تتجانس ثم نقوم باضافة الزبادى ورقاقات الشوكولا
والفانيليا ونخفق مرة ارى الى ان يصبح العجين لين ومتجانس ثم نقوم بسكب الخليط فى قوالب الكاب كيك المتغلفة بورق الزبدة ونقوم بوضع القوالب
فى الفرن المسخن مسبقا ونتركهم الى ان ينضج الكب كيك ثمنخرجه ونتركه الى ان يبرد ثم يوضع فى طبق التقديم ويقدم ويمكن تزيينه برقائق الشوكولا
من على الوجه او بالكريمة
