معكرونة الدجاج الحارّة

[ام محمود]

[FONT=&quot]الكثير يحب المعكرونة كبار وصغار و ايضا الجميع يحب الدجاج فان كانت الوصفة تضم الأثنين معا فأكيد تلك الوصفة سيحبها الجميع و من المطبخ العربى اليك حواء طريقة عمل[/FONT][FONT=&quot] معكرونة الدجاج الحارّة[/FONT][FONT=&quot] الرائعة طيبة المذاق وسهلة الصنع[/FONT]
[FONT=&quot]المقادير[/FONT]

• [FONT=&quot]زعتر بري مطحون ,[/FONT][FONT=&quot] ملعقة كبيرة[/FONT]
• [FONT=&quot]مردقوش جاف ,[/FONT][FONT=&quot] رشّة[/FONT]
• [FONT=&quot]ريحان مطحون ,[/FONT][FONT=&quot] ملعقة صغيرة[/FONT]
• [FONT=&quot]فلفل أصفر [/FONT][FONT=&quot]حلو[/FONT][FONT=&quot],[/FONT][FONT=&quot] حبة[/FONT]
• [FONT=&quot]فلفل أحمر [/FONT][FONT=&quot]حلو[/FONT][FONT=&quot],[/FONT][FONT=&quot] حبة[/FONT]
• [FONT=&quot]صدر دجاج مخي من العظم ,[/FONT][FONT=&quot]4 قطعة[/FONT]
• [FONT=&quot]فلفل أخضر حار,[/FONT][FONT=&quot]2 حبة[/FONT]
• [FONT=&quot]معكرونة فوتوتشيني ,[/FONT][FONT=&quot] باكيت[/FONT]
• [FONT=&quot]بندورة صغيرة بَلَحية ,[/FONT][FONT=&quot]10 حبة[/FONT]
• [FONT=&quot]زيت زيتون ,[/FONT][FONT=&quot]4 ملعقة كبيرة[/FONT]
• [FONT=&quot]ثوم مهروس,[/FONT][FONT=&quot]2 فص[/FONT]
• [FONT=&quot]بقدونس مفروم ناعم,[/FONT][FONT=&quot]2 ملعقة كبيرة[/FONT]
• [FONT=&quot]ملح ,[/FONT][FONT=&quot] رشّة[/FONT]
• [FONT=&quot]فلفل أسود ,[/FONT][FONT=&quot]0.50 ملعقة صغيرة[/FONT]
• [FONT=&quot]سمسم محمص ,[/FONT][FONT=&quot] ملعقة كبيرة[/FONT]

[FONT=&quot]طريقة[/FONT][FONT=&quot] التحضير[/FONT]
[FONT=&quot]- تُسلق المعكرونة في كمية من الماء المَغلي المخلوط بالقليل من الملح والزيت، نصف سلق فقط ثم تُصفَّى ويتم الإحتفاظ بماء السلق جانباً.[/FONT]
[FONT=&quot]- تُغسل صدور الدجاج وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح طويلة رفيعة.[/FONT]
[FONT=&quot]- تُغسل حبات الفلفل الحار والحلو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها القُمع والبذور، وتقطع إلى شرائح رفيعة طويلة.[/FONT]
[FONT=&quot]- يُسخَّن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، ويضاف إليه الثوم المفروم ويقلب به لمدة دقيقة.[/FONT]
[FONT=&quot]- تضاف شرائح الدجاج إلى الثوم، وتقلب به لمدة دقيقتين.[/FONT]
[FONT=&quot]- يضاف الريحان والمردقوش والزعتر والفلفل الأسود إلى الخليط، ويقلب جيداً ويترك لحوالي 7 دقائق أو حتى تُحمَّر مكعبات الدجاج قليلاً.[/FONT]
[FONT=&quot]- تضاف شرائح الفلفل الحلو والحار والملح ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة إلى الخليط، وتقلب المكونات جيداً، ثم تُغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 3 دقائق.[/FONT]
[FONT=&quot]- تُغسل حبات الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين وتُضاف للخليط وتترك المكونات لتتسبك معاً لمدة 5 دقائق.[/FONT]
[FONT=&quot]- تُصفى المعكرونة من ماء السَلق، وتضاف إلى خليط الدجاج وتقلب به جيداً، ثم يترك على النارلمدة 5 دقائق أخرى، ويمكن إضافة القليل من ماء سلق المعكرونة في حالة جفاف الخليط.[/FONT]
[FONT=&quot]- تُرفع معكرونة الدجاج الحارة من على النار، وتُسكب في صحن التقديم، ثم تُنثر عليها حبات السمسم وأوراق البقدونس المفرومة[/FONT]​

 

رواتب الإطفاء في الكويت

اسعار هدايا التيك توك

مخالفات المرورالكويت

عدد المتابعين للربح من لايكي

مراسلة الفيس بوك

[محسن خلوف]

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

يُسع ـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم

وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

تـقبلـوٍ خ ـآلص إحترامي

لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

 

[hopeful2]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر