الحبار المحشي..

[نور الحياة]

الحبار المحشي..

المقادير :
مقدار من الحبار المنظف جيدا(اطلبي من البائع ان ينظفه لك )
الحشوة:
بصلة مفرومة – 1طماطم مفروم- 2فص ثوم مدقوق -1ك رز مصري- ملح وفلفل اسود – 3م ك صنوبر- بقدونس للتزيين[/

الطريقة..
نحمر البصل والثوم ويضاف له الصنوبر حتى يحمر ثم يضاف له الطماطم والرز والملح والفلفل ويقلب نضيف البقدونس ثم يرفع عن النار
نحضر حبات الحبار المنظفة مع مراعاة تجفيفها من الماء





جيداً وتحشى بالخليط مع مراعاة ان لاتكثري من الحشوة لان الرز سيتمدد ثم تغلق الفتحة بخلة الاسنان او بإبرة وخيط ..




نحمرها في قليل من الزيت ثم ترفع وتوضع بصينيه..





ويصب عليها عصير طماطم ساخن وتغطى بقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة و10 دقائق حتى تطرى حبات الحبار
عند التقديم تقطع لشرائح سميكة ويصب عليها الصوص وتقدم (لذيييييييييييييذة جدا)..




تحياتي نور الحياة​

 

[آنفآس آلمطر]

رد: الحبار المحشي..

 

[نور الحياة]

رد: الحبار المحشي..

تسلمي وشاء الهوى شاكره مرورك

 

[ابتسامة طفلة]

رد: الحبار المحشي..

وااااااااااااااااااااااااااااااااااو

شكلها لزيزة

يسلمو ياالبي

بإنتظار اكلات طيبين منكـ:have a nice day:

تقبلي مروري

 

[قصر الندى]

رد: الحبار المحشي..

مممممممممممممممممممممم



شكلو بيشهي


يا سلام


تسلم ايــــــــــــــــــــــدك