نور الحياة
كاتب جيد
فتة عيد الاضحى بالطريقة المصرية
المقادير:
ك أرز ابيض مستوى بالزبد-
صلصة فتة بالخل والثوم -
خبز اسمر مصرى أو خبز يحتوى على دقيق القمح والردة -
تقلية خل وثوم -
شوربة لحم ويفضل الضأن -
فلفل أسمر - معلقة زبد كبيرة -
لحم الضأن او اى نوع لحم .
الطريقة:
قطعى الخبز قطع صغيرة وحمريه فى الزبد ثم ضعى عليه قليل من تقلية الخل والثوم وبعض الشوربة لتطرية الخبز واتركيه دقيقتين ليتشرب الشوربة ثم ضعى بعض ملاعق من صلصة الفته والارز الابيض واخلطيهم جيدا وافرغيه فى صينية التقديم وغطيه بالارز الابيض ثم بعض الصلصة وتقلية الخل والثوم وبعض الفلفل الاسمر ثم ضعى قطع اللحم محمر أو مسلوق حسب الرغبة
صلصة الفته
2 كوب طماطم- ملعقة زبد - 3 فصوص ثوم - بعض الخل الابيض
ملح - فلفل اسمر
ضعى الزبد والثوم على النار حتى يصفر ثم ضعى الخل وعصير الطماطم والملح والفلفل واتركيه على النار حتى تصبح سميكة وبالف هنا وشفا
المقادير:
ك أرز ابيض مستوى بالزبد-
صلصة فتة بالخل والثوم -
خبز اسمر مصرى أو خبز يحتوى على دقيق القمح والردة -
تقلية خل وثوم -
شوربة لحم ويفضل الضأن -
فلفل أسمر - معلقة زبد كبيرة -
لحم الضأن او اى نوع لحم .
الطريقة:
قطعى الخبز قطع صغيرة وحمريه فى الزبد ثم ضعى عليه قليل من تقلية الخل والثوم وبعض الشوربة لتطرية الخبز واتركيه دقيقتين ليتشرب الشوربة ثم ضعى بعض ملاعق من صلصة الفته والارز الابيض واخلطيهم جيدا وافرغيه فى صينية التقديم وغطيه بالارز الابيض ثم بعض الصلصة وتقلية الخل والثوم وبعض الفلفل الاسمر ثم ضعى قطع اللحم محمر أو مسلوق حسب الرغبة
صلصة الفته
2 كوب طماطم- ملعقة زبد - 3 فصوص ثوم - بعض الخل الابيض
ملح - فلفل اسمر
ضعى الزبد والثوم على النار حتى يصفر ثم ضعى الخل وعصير الطماطم والملح والفلفل واتركيه على النار حتى تصبح سميكة وبالف هنا وشفا
