السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا حبيباتي ..
حبيت انقل خبرتي في الاكل اللي اتعلمتها من عمتي ام زوجي ...
انا عن نفسي قبل ما احب آكل الكباب ابدا بس من وصفة عمتي ما اقدر افوته ابدا ابدا
واتمنى انكم اتجربونها ....
ما بطول عليكم ....
المكونات ..
1 كيلو لحم ايراني (( مقطع لمكعبات متوسطة لا كبيرة ولا صغيرة ))
15 حبة بصل احمر
15 حبة ليمون
10 ملاعق كبيرة ليمون اسود مطحون
1 حبة كيوي
2 ملعقة ملح
5 ملاعق فلفل اسود
الطريقة ..
1 .. يغسل اللحم جيدا
2 .. يقشر البصل ويقطع لاربع انصاف
3.. يعصر الليمون
4..يوضع البصل في الخلاط ويوضع عليه عصير الليمون ,, ويخلط حتى يصبح عصير بصل (( ههههه))
5.. يوضع اللحم في ملة كبيرة ويوضع علية عصير البصل والملح والفلفل والليمون الاسود المطحون
6.. يقشر الكيوي ويهرس ثم يوضع على اللحم ويخلط جيدا ويفضل عصراللحم باليد خلال الخلط وايضا يفضل خلط اللحم باليد (( مع لبس قفازات )) (( يوضع الكيوي لتليين اللحم ويمكن الاستغناء عنه ))
7.. يوضع في الثلاجة ويفضل وضعه في اسياخ مباشرة قبل الشي
هذي هيه وصفتي اللي واايد احبها واتمنى اتجربونها رووعه
هلا حبيباتي ..
حبيت انقل خبرتي في الاكل اللي اتعلمتها من عمتي ام زوجي ...
انا عن نفسي قبل ما احب آكل الكباب ابدا بس من وصفة عمتي ما اقدر افوته ابدا ابدا
واتمنى انكم اتجربونها ....
ما بطول عليكم ....
المكونات ..
1 كيلو لحم ايراني (( مقطع لمكعبات متوسطة لا كبيرة ولا صغيرة ))
15 حبة بصل احمر
15 حبة ليمون
10 ملاعق كبيرة ليمون اسود مطحون
1 حبة كيوي
2 ملعقة ملح
5 ملاعق فلفل اسود
الطريقة ..
1 .. يغسل اللحم جيدا
2 .. يقشر البصل ويقطع لاربع انصاف
3.. يعصر الليمون
4..يوضع البصل في الخلاط ويوضع عليه عصير الليمون ,, ويخلط حتى يصبح عصير بصل (( ههههه))
5.. يوضع اللحم في ملة كبيرة ويوضع علية عصير البصل والملح والفلفل والليمون الاسود المطحون
6.. يقشر الكيوي ويهرس ثم يوضع على اللحم ويخلط جيدا ويفضل عصراللحم باليد خلال الخلط وايضا يفضل خلط اللحم باليد (( مع لبس قفازات )) (( يوضع الكيوي لتليين اللحم ويمكن الاستغناء عنه ))
7.. يوضع في الثلاجة ويفضل وضعه في اسياخ مباشرة قبل الشي
هذي هيه وصفتي اللي واايد احبها واتمنى اتجربونها رووعه
