إن كلا البطيخ الأحمر والأصفر، يحملون قيمة غذائية عالية، ويختلف سعرهم باختلاف البلد، ولذلك لا يمكن تحديد من هو أغلى سعرا؛ فإن ذلك يختلف باختلاف العديد من الظروف والعوامل، والبلد التي يتواجد هذان الصنفان فيها.
■ القيمة الغذائية للبطيخ الأحمر:
● يحتوى على نسبة من الحديد والناتوريوم الذي يساعد في تنظيف الكليتين.
● يحتوي البطيخ الأحمر على نسبة 95% من الماء.
● يحتوي على فيتامين "E".
● لا يحتوي البطيخ الأحمر تقريبا على سعرات حرارية.
حيث أن كل 100 غرام من البطيخ الأحمر يحتوي ما يقارب 24 سعرة حرارية فقط.
● يحتوي على فيتامين "c".
● تحتوي بذور البطيخ على العديد من الفيتامينات، والدهون، والعناصر الأولية، والبروتين.
إن المنشأ الأصلي للبطيخ الاحمر هو جنوب إفريقيا؛ حيث تتوفر هناك البيئة المناسبة لزراعته، وهي الحرارة، والأرض الرملية اليابسة...