هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مقطة مكعبات
- 1 كوب برش قشقوان
- ½ كوب فطر
- ½ كوب ذرة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي
- مايونيز
- خبز
طريقة التحضير
- نحمي الزيت في مقلاة ثم نضيف الدجاج المقطع ونقلب على نار متوسطة حتى ينضج .
- بعد أن ينضج نضيف الذرة والفطر والملح والفلفل الأبيض ونحرك المكونات جيداً حتى يذبل الفطر .
- نضيف برش القشقوان ونحرك قليلاً ثم نتركها حتى تذوب تماماً .
- نوزع المايونيز على الخبز ثم نوزع حشوة الفرانشيسكو ونغلق الخبز بإحكام ونضعه على سخانة الساندويش وبذلك يكون ساندويش الفرانشيسكو جاهزاً للتقديم .
