هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 1 كيلو فلفل هالبينو
- 5 فص ثوم
- 2 حبة ليمون مقطعة قطع كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 كأس خل
- ماء
طريقة التحضير
ADVERTISING
Ads by Teads- نغسل حبات فلفل الهالبينو ونقطعها دوائر صغيرة ومتساوية قدر الإمكان .
- في وعاء زجاجي مناسب لحفظ المخللات نضع طبقة من فلفل الهالبينو ثم طبقة من فصوص الثوم وقطع الليمون بالترتيب حتى انتهاء الكمية .
- نضيف السكر والملح والخل .
- نغمر المكونات داخل الوعاء الزجاجي بماء دافئ ونضغط غطاءه جيداً .
- بعد 7 أيام وعندما يكتسب الفلفل اللون المطلوب ويتشرب نكهة الملح والسكر والخل والليمون يصبح جاهزاً للتقديم .