مالك محمد
كاتب محترف
سلطة سيزر الدجاج الاصليه ، تعتبر سلطة السيزر من أشهر أنواع المقبلات والكثير يفضلونها، وتضيف قطع الدجاج المشوي في سلطة سيزر الدجاج مذاقاً رائعاً ومميزاً بالاضافة الى نكهة الصوص المميزة و التوست المحمص .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
المقادير
- 2 أوقية من الخبز الفرنسي المقطع إلى مكعبات (حوالي كوبين)
- رذاذ الطبخ
- نِصْفَيّ صدر دجاج بلا عظام أو جلد
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 6 أكواب خس مقطع
- ¼ كوب من جبنة البارميزان المبشورة
طريقة التحضير
- نسخن الفرن مسبقاً لـ 400ْ .
- نمد مكعبات الخبز على شكل طبقة واحدة ونخبزها لعشر دقائق أو حتى تحمّص قليلاً .
- نضع المشواة على حرارة عالية ونضيف رذاذ الطبخ والدجاج بعد رشه بالفلفل ونحرك لمدة 3 دقائق على الوجهين، ثم نخرجه من المشواة ونقطع الدجاج إلى شرائح .
- ثم نضيف بقية المكونات والخس ونحرك حتى تختلط تماماً. وعند التقديم يزيّن الطبق بالخبز المحمص والجبن .
