دجاج بالكاري الهندي وصفة سهلة للغداء

[كلمات مبعثرة]

دجاج بالكاري الهندي



دجاج بالكاري الهندي طبق شهي من الاكلات الهندية له شهرته الواسعة، وعشاقه الكثيرون، طبق الدجاج بالكاري، ويمكن تعديل الكاري حسب المكهة ودرجة حرارة المنطقة.



مدة التحضير:

مدة الطبخ: 6 دقائق


الوقت الاجمالي: 6 دقائق

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
• 450غ من صدر الدجاج، بدون عظام وجلد، مقطع لمكعبات
• 1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاري
• 2 فص ثوم، مهروس
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل

طريقة التحضير

1. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة -عالية، حمّري الدجاج، وحركيه مع بودرة الكاري، الثوم، الملح والفلفل، اطهيهم لــ 1 -2 دقيقة أكثر أو حتى تفوح الرائحة.
2. اغليهم، ثم خففي النار، واستمري بغليهم دون غطاء لــ 4 -6 دقائق، مع تحريكهم من حين لآخر.