كلمات مبعثرة
كاتب محترف
صينية دجاج بالطماطم
صينية دجاج بالطماطم ، وصفة إيطالية شهية مكونة منصدور الدجاج وغنية بجبنة الموزاريلا والبسطرمة وهي الوجبة الأمثل لغداء سهل وسريع لأنها مغذية و سريعة التحضير .
مدة التحضير: 25 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
طريقة التحضير
صينية دجاج بالطماطم ، وصفة إيطالية شهية مكونة منصدور الدجاج وغنية بجبنة الموزاريلا والبسطرمة وهي الوجبة الأمثل لغداء سهل وسريع لأنها مغذية و سريعة التحضير .
مدة التحضير: 25 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 4 صدور دجاج
- زيت زيتون
- 500 غرام صلصة معجون الطماطم
- 75 غرام زيتون أسود
- حفنة أوراق ريحان طازجة
- 125 غرام موزاريلا
- 4 شرائح بسطرمة
طريقة التحضير
- نحيط صدور الدجاج بورق نايلون ونبسّطها حتى تصبح شرائح رقيقة وندهنها بزيت الزيتون . نطهو هذه الشرائح في مقلاة لمدة 3 – 4 دقائق مع تقليبها على الوجهين حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً . وفي هذا الوقت نحمي المشواة على أعلى درجة حرارة .
- في وعاء صغير نسخن صلصة الباستا ونضيف الزيتون والريحان المقطّع، ثم نسكب المزيج في طبق الفرن ونضع الدجاج فوقه . نغطي كل قطعة اسكالوب بـ 2 شريحة من جبنة الموزاريلا و 2 من أوراق الريحان و 1 شريحة من البسطرمة .
- نضع الطبق في الفرن ونشوي المكونات لمدة 5 – 6 دقائق حتى الغليان . وعند التقديم نزين بالزيتون وخضار متنوعة حسب الرغبة .
