طريقة عمل سندويشات تورتيلا باللحم المفروم

[كلمات مبعثرة]

سندويشات تورتيلا باللحم المفروم



سندويشات تورتيلا باللحم المفروم ، الجميع يحب التورتيلا وتتميز هذه الوصفة بشرائح التورتيلا المقرمشة والمحشية باللحم والجبن وتوابل تاكو المكسيكية التي تعطي مذاقاً رائعاً للطبق ولا يحتاج تحضيرها وقتاً طويلاً فهي سهلة وسريعة .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رطل لحم بقري مفروم
• 1 أوقية توابل تاكو
• 4 شرائح تورتيلا الطحين
• ½ كوب جبن ناتشو
• 4 شرائح تورتيلا محمّصة
• ½ كوب كريمة حامضة
• 2 كوب خس مقطع
• 1 حبة طماطم مقطعة
• 1 كوب برش مزيج من الجبن المكسيكي

طريقة التحضير

1. 
   
2. نحمّي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج لمدة 3-5 دقائق ثم نضيف توابل تاكو . نصفي اللحم من الدهون الزائدة ونضعه جانباً .
3. نحضّر كلاً من التورتيلا وجبن الناتشو حسب التعليمات الموجودة على المغلف .
4. نضع اللحم المفروم في منتصف كل قطعة تورتيلا ثم نضع فوقه جبن ناتشو ثم التورتيلا المحمصة التي نمد فوقها طبقة من الكريمة الحامضة والخس والطماطم والجبن . نكرر العملية حتى تنتهي كمية التورتيلا لدينا .
5. نثني أطراف التورتيلا حتى منتصف كلٍّ منها ونغلقها بإحكام .
6. نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة ونضع فيها التورتيلا حتى يصبح وجهها السفلي ذهبياً أي لحوالي دقيقتين ثم نقلبها للطرف الآخر لمدة 1-2 دقيقة ثم نقدمها ساخنة على الفور .