طريقة عمل صينية الشاورما بالصور

[كلمات مبعثرة]

صينية الشاورما بالصور



صينية الشاورما بالصور سهلة جداً ويمكن تحضيرها في البيت خلال ربع ساعة فقط وتجدون في هذه الوصفة طريقة تحضيرها بالصور خطوة بخطوة .



مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 15 دقائق


الوقت الاجمالي: 25 دقائق

المقادير

• 2 صدر دجاج بلا جلد أو عظام
• 4 أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام
• 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أفرنجي
• ¾ ملعقة صغيرة كركم
• ¼ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• ¼ ملعقة صغيرة قرفة
• 1 رشة فلفل أحمر حار
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• رذاذ طبخ غير لاصق

طريقة التحضير

1. نقطع صدور الدجاج إلى 5-6 قطع والأفخاذ إلى 3-4 قطع ونضعها في وعاء كبير كي نتبلها .
2. 
3. نخلط في وعاء صغير ¼ كوب زيت زيتون والتوابل و ¾ ملعقة صغيرة ملح و ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ثم نسكب المزيج فوق قطع الدجاج ونحرك حتى يكتسب الدجاج جميع النكهات .
4. 
5. نغطي الوعاء بالنايلون ونضعه في البراد لمدة ساعة على الأقل أو لليلة كاملة .
6. نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 F . نضع ورق ألمنيوم على صينية الفرن ونرشه برذاذ الطبخ ثم نضع قطع الدجاج مع ترك مسافة بينها .
7. 
8. نضع الدجاج في الفرن ونشويه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج مع التقليب في منتصف المدة .
9. نخرج الدجاج من الفرن ونتركه يبرد ثم نقطعه بسكين حاد إلى قطع صغيرة .
10. 
11. نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة ونقلّب فيها الدجاج حتى تصبح جميع القطع مقرمشة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
12.