كلمات مبعثرة
كاتب محترف
المحتويات إخفاء
1 العنب
2 طريقة زراعة العنب من البذور
3 الأمور الواجب مراعاتها عند زراعة العنب
العنب
يعد العنب واحداً من الفواكه المشهورة والمنتشرة في عدّة مناطق حول العالم؛ حيث يفضله الكثيرون لمذاقه الحلو وفوائده العظيمة؛ ومنها كونه مصدراً مهماً لمضادات الأكسدة، ويستخدم بأشكال مختلفة ؛حيث يتم تناوله طازجاً أو يستخدم في صناعة المربى والزبيب والعصير المنعش، وهو متوفر بعدة أصناف مختلفة منها؛ العنب الأخضر، والعنب الأحمر، والعنب البنفسجي.
طريقة زراعة العنب من البذور
- اختيار نوع العنب المناسب من بين الآلاف من الأنواع المتوفرة؛ وهنا لا بد من تحديد الغرض من زراعة العنب سواءاً كان لتناوله، أو استخدامه لصنع المربى، أو لإضفاء لمسة جمالية على حديقة المنزل، كما يجب تحديد النوع الذي يتلاءم مع طبيعة المناخ في المنطقة التي يراد زراعة بذور العنب فيها؛ حيث أن كل نوع منها يتكيف مع مناطق جغرافية ومناخ محدد، وبذلك يمكن ضمان نجاح الزراعة وازدهارها.
- الحصول على بذور العنب من مصادر مختلفة تتضمن: المشتل، أو العنب البري المتواجد في الأرض، أو حتى من مزارع آخر.
- اختبار البذور للتأكد من سلامتها وقابليتها للزراعة وذلك من خلال عصر البذرة برفق بين الأصابع؛ فإن كانت صلبة الملمس فهي في حالة جيدة، إضافة إلى ذلك يمكن تمييز البذرة السليمة من خلال السويداء ذات اللون الرمادي الشاحب أو الأبيض والتي يمكن رؤيتها أسفل غلاف البذرة، كما يمكن تمييزها أيضاً بوضعها في الماء؛ فإن غرقت فهي سليمة وقابلة للنمو بلا شك.
- تحضير البذور القابلة للنمو؛ وذلك عن طريق غسلها جيداً بالماء وذلك للتخلص من اللب الخارجي وأي مواد أخرى عالقة بها، ومن ثم نقعها في قليل من الماء المقطر لمدة 24 ساعة.
- مطابقة البذور ويقصد بذلك تهيئة البيئة الباردة والرطبة التي تحتاجها البذور حتى تبدأ عملية الإنبات، ويتم ذلك بملئ علبة محكمة الإغلاق بفرش ناعم مثل: الرمل، أو المناشف الورقيّة المبللة، أو الفيرميكوليت، أو الخث الطحلبي؛ حيث يعد الأخير أفضل خيار وذلك لامتلاكه خصائص تمنحه القدرة على مقاومة الفطريات المسببة لعفن البذور.
- دس البذور داخل الفرش وتغطية حوالي 1.25سم منها.
- وضع البذور في الثلاجة على درجة حرارة تتراوح ما بين 1-3°، وتركها لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر مع الحرص على منعها من التجمد.
- إخراج البذور من الثلاجة بعد انقضاء المدة المحددة، وغرسها في أواني ممتلئة بالتربة بحيث تترك مسافة تعادل 3.8 سم بين كل بذرة والأخرى.
- وضع البذور في مكان دافئ؛ وينبغي هنا أن لا تقل درجة الحرارة عن 20° نهاراً، ولا تقل عن 15° ليلاً؛ وذلك لضمان نموها بشكل مناسب، ويمكن تحقيق ذلك من خلال الصوبة الزجاجية أو حصر التدفئة.
- رش سطح التربة بكميات معتدلة من المياه؛ بحيث تبقى رطبة وليس مبللة، وتكرار العملية كلما استدعى الأمر ذلك.
- ترك البذور لتبدأ بالإنبات؛ حيث تحتاج لفترة زمنيّة تتراوح ما بين أسبوعين إلى ثمانية أسابيع.
- نقل شتلة العنب إلى وعاء أكبر حجماً عند وصولها إلى 8سم، وحينها تحفظ داخل المنزل أو داخل البيت الزجاجي حتى يصل طولها إلى 30سم.
- يفضّل زراعة العنب في أواخر فصل الشتاء وبداية فصل الربيع؛ وذلك لاعتدال الحرارة ودفء الشمس وانعدام الصقيع في هذه الأيام، حيث يحتاج العنب مناخاً متوسط الحرارة حتى ينمو بشكل جيد.
- ينبغي أن تكون التربة المخصصة لزراعة العنب رطبة وخصبة وغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، وهنا ينصح باستخدام التربة الرملية وذلك لكونها قادرة على تصريف المياه الزائدة عن الحاجة.
- يجب إجراء اختبار لحموضة التربة قبل البدء بالزراعة، والتأكد من افتقارها لأحد العناصر أو احتوائها على عناصر أخرى بكميات زائدة عن الحاجة، حيث يجب تجنب التربة المخصبة بشكل كبير؛ وذلك لكونها تؤثر على نمو العنب.
