1- كيلو بلح سماني .
2- كيلو سكر .
3- ليمونة كبيرة .
سودانى للحشو (اختيارى)
طريقة عمل مربي البلح
***************
1- هنسلق البلح ونقشرة و ننزع منه النوي
2- نحشي كل حبة بلح بنصف حبة سودانى متقشر
3- اضافة سكر علي مياة السلق ونقلبة جيد ونتركة مدة حتي يذوب السكر ثم عصر اليمونه عليه ونقلب جيد وازلة الريم أول بأول
4- ثم نضيف البلح
5- ثم نترك البلح يغلي علي النار حتي يتحول السكر الي الون الاحمر الغامق ويكون سميك القوام
6- ثم ناخذ مربي البلح من علي النار ونتركها حتي تبرد
7- بعد ان تبرد مربي البلح تعبئها في برطمنات وتغلق بحكمه وتترك في الثلاجه وبالهنا .....مع تحياتى
