عطر الجنه
كاتب محترف
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- كوب زبدة
- نصف كوب سكر بودرة
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- كوب مربى للحشوة
طريقة التحضير:
بسكويت السابليه بالمربى
طريقة التحضير
نقوم بوضع السكر فى وعاء عميق ثم نقوم باذابة الزبدة ووضعها عليه او تكون الزبدة طرية ثم نقوم بخفق الاثنين معا بواسطة مضرب البيض الى ان
نحصل على قوام كريمى ثم نقوم باضافة البيض والفانيليا الى الخليط مع الاستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بوضع الملح على الدقيق
ونخلطهم معا ثم نقوم باضافة الدقيق بالتدريج الى خليط السكر والبيض مع استمرار الخلط الى ان يصبح قوام العجين متماسك ومتجانس ثم نقوم بتغليف
العجين بكيس نايلون ونقوم بوضعه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نخرجها ونقوم بفردها بسمك بسيط ثم نقوم بتقطيعها باى شكل حسب رغبتك ونقوم
بوضعها فى صينية ونضعها فى الفرن المسخن مسبقا ونتركها الى ان تنضج ثم نقوم بتركها تبرد قليلا ونقوم بحشوها بالمربى بين كل قطعتين وتوضع
فى طبق التقديم وتقدم باردة
