الطبخ من الهوايات الجميلة التي يحبها النساء والرجال في بعض الأحيان ولذلك يحاولون أن يبدعوا في الطبخ وأن يبتكروا وصفات جديدة للطبخ واليوم سوف نقدم أعزائي الكرام طريقة سهلة وبسيطة لعمل كرات البطاطا بالجبن.
المقادير كرات البطاطا بالجبن:
مقدار من البطاطا المسلوقة.
معلقتين من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
مقدار من الملح ناعم.
البقدونس ضروري لعمل كرات البطاطا.
1 ملعقة نشأ صغيرة.
الحشو:
جبن
للقلي:
قليل من البقسماط.
معلقتين من الطحين.
1 بيض
معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الحليب.
زيت طعام.
طريقة تحضير كرات البطاطا بالجبن:
قومي بهرس البطاطا ثم أخلطيها مع الفلفل الأسود والبقدونس المفروم والنشأ.
أحشي البطاطا بخليط الحشو ثم شكليها علي هيئة كرات.
وبالنسبة للقلي قومي بخلط البيض والملح والفلفل الأسود والحليب.
تغمر كرات البطاطا بالطحين والبيض ثم تخلط بالبقسماط وتوضع في الزيت لتقلي.
