الحلويات من المأكولات الشهية التي يحبها الكبار قبل الصغار والتي تحتل مكانة كبيرة في نفوس الناس فأحيانا تكون الحلويات هي مصدر لسعادة أنسان ولذلك يجب التفنن في عمل الحلويات والابتكار بها ولذلك نقدم لكم نوع جديد من الحلويات وهو كب كيك المانجو بالطريقة السهلة والبسيطة.
*المكونات:
كوب و نصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و نصف مانجو مهروسة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلث كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
ثلثين كوب سكر
معلقة كبيرة سكر أبيض ناعم
*الطريقة:
1- يمزج الدقيق والبيكنج بودر معا جيدا حتي يصبح مزيجا
2-في وعاء آخر يخلط السكر والزيت والمانجو المهروسة ثم تضرب في الخلاط الكهربائي وبعد ذلك ثم تضاف الفانيليا وتقلب جيدا.
3-يضاف المزيج السابق للدقيق ويمزج جيدا ويصب في صينية الفرن
4-توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم تترك لتبرد ويرش السكر عليها وتقطع ثم تقدم.
