نقدم أليك طريقة عمل البطاطس الشيبس المقرمشها للذيذة بدلا من شرائها من المحلات التجارية بأسعار باهظة الثمن ومجهولة المصدر أيضا فلماذا لا تصنعيها أنتي لأبنك في المنزل ؟
*المكونات:
500 غ من البطاطس
زجاجة من زيت القلي
الملح والتوابل
*المعدات:
1-اله مندولين لقطيع البطاطس إلي رقائق
2-وعاء كبير
3-قطعة قماش نظيفة
4-مناشف ورقية للأطفال
5-مقلاة للبطاطس كبيرة
*طريقة العمل:
1-قشري البطاطس إلى رقائق مثل الشيبس بواسطة المندولين إلى سمك حوالي 2 مم.
2-نقع الرقائق في الماء البارد لمدة 20 دقيقة لأزال أكبر قدر من النشا
3-انشري الرقائق علي قطعة قماش بيضة
4-اقلي البطاطس في زيت القلي مع التقليب المستمر لمنعها من الالتصاق.
5-انتظري 15 دقيقة ثم أخرجيها من النار لتصبح جاهزة للأكل.
