تعد الفلافل من اهم الاكلات الشعبيه
التى يقبل عليها الكثير من الشعوب العربيه واذا غاب الفرد عن تناولها لفتره لابد وان يتلهف لتناول وجبه شهيه ولذيذه مثل هذه الوجبه
ولكن بعض النا يحذرون دائم من شرائها بسبب الوسوسه التى تجعلهم يشكون فى جودتها ولكنهم يتمنون ولو لقمه بسيطه منها لذلك جئنا لكى عزيزتى حواء بافضل
واهل الطرق التى ستجعلك ماهره دائما وسريعه فى اعداد افضل طبق فلافل على الاطلاق ستكونين
انتى الاكثر تمزا بين اخواتك جيرانك فقط اتبعى الخطوات القادمه وستحصلين على افضل النتائج
الرئيسية » ﻭﺻﻔﺎﺕ » أطباق جانبية » وصفة الفلافل الشهية
وصفة الفلافل الشهية
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
المقادير
الرئيسية » ﻭﺻﻔﺎﺕ » أطباق جانبية » وصفة الفلافل الشهية
وصفة الفلافل الشهية
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبعي
- نوع الطبق: مقبلات, سندويشات, أطباق جانبية
- الصعوبة: سهل
- مجموع الوقت: 40 دقيقة
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- وجبات: 8
-
تصنيف: 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
المكوّنات
- حمّص حب منقوع لمدة 12 ساعة - 500 غرام
- بقدونس - نصف كوب
- كزبرة - نصف كوب
- ملح - ملعقة صغيرة
- كمون - ملعقة صغيرة
- كزبرة جافة - ملعقة صغيرة
- فلفل - ربع ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
- ماء - نصف كوب أو بحسب الحاجة
- سمسم - بحسب الحاجة
- زيت للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- ضعي في محضر الطعام الحمص والبقدونس والكزبرة.
2- أسكبي القليل من الماء واطحني المكوّنات حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
3- نكّهي بالملح والكمون والكزبرة الجافة ثمّ أضيفي البايكنغ باودر.
4- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات واتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة على الأقل.
5- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
6- شكّلي أقراص الفلافل بواسطة القالب الخاص، غمّسيها بالسمسم واقليها بالزيت حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
7- صفّي الفلافل من الزيت وضعيها في طبق التقديم الرائع
ملحوظه ..يمكنك تقديمها مع قيل من الطماطم المقطعه لحلقات ويرش عليها قليل من الملح والكمون
او تقديمها مع بعض من الجرير
ويمكنك ايضا تقديمها مع الباذنجان المخلل
وبالصحه والعافيه
