تعرفي الآن على طريقة عمل قطع الدجاج المقلية حيث تعتبر هذه الوصفة واحدة من الوجبات الأساسية على المائدة والتي يعشقها الكبار والصغار، لذلك تابعي الآن الخطوات المبسطة التالية.
المكونات اللازمة لعمل قطع الدجاج المقلية:
المكونات اللازمة لعمل قطع الدجاج المقلية:
- كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب من الزبدة المذوبة.
- كوب من الجبن المبشور.
- ربع كوب من البقسماط.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- فلفل أسود وملح حسب التذوق.
- نقوم أولاً بخفق الحليب مع البيض.
- نخلط البقسماط والجبنة والملح والبابريكا والفلفل الأسود.
- نغمس صدور الدجاج في البيض ثم بخليط الخبز والجبنة.
- نضع الزبدة في الإناء على النار.
- نضيف قطع الدجاج ونتركها على النار لمدة تتراوح ما بين 50-60 دقيقة.
- بعدها تقدم صدور الدجاج ساخنة مع الكاتشاب.
