ام محمود
, ❤♫❤♫❤.•*¨`*•..¸♥☼♥ ¸.•*¨`*•.♫❤♫❤♫❤, ❤❤شـمـعـة
- إنضم
- 6 نوفمبر 2007
- المشاركات
- 995
- النقاط
- 881
البريوش من المعجنات اللذيذة والخفيفة التي تستطيع تناولها مع وجبة الإفطار
وهو نوع من المعجنات التركية وأصبح الأكل جزء من ثقافة أي بلد
وتستطيع الوصفات أن تنتقل من أي بلد إلي أخري
و فى مصر يعد البريوش من معجنات الصعيد الشهيرة و الشهية
المقادير :
500 جرام من الدقيق .
160 مل حليب دافئ .
15 جرام خميرة فورية .
2 بيضة . 80 مل زيت زيتون .
1 معلقة سكر
1.5 معلقة صغيرة من الملح .
100 جرام جبن مبشور .
القليل من الزبدة. سمسم .
طريقة التحضير :
- امزج الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، غطها ودعها تتفاعل ل 10 دقائق.
- انخل الدقيق.
- اضف اليه الملح وبيضه و الزيت
- اضف خليط الحليب بعد ذلك و اعمل على العجينه إلى ان تتكون لديك عجينه ملساء و مطاطيه
- لفها و دعها تتخمر لساعه في مكان دافئ
- قسم العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه
- افرد كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم
- ادهنها بالزبده
وهو نوع من المعجنات التركية وأصبح الأكل جزء من ثقافة أي بلد
وتستطيع الوصفات أن تنتقل من أي بلد إلي أخري
و فى مصر يعد البريوش من معجنات الصعيد الشهيرة و الشهية
المقادير :
500 جرام من الدقيق .
160 مل حليب دافئ .
15 جرام خميرة فورية .
2 بيضة . 80 مل زيت زيتون .
1 معلقة سكر
1.5 معلقة صغيرة من الملح .
100 جرام جبن مبشور .
القليل من الزبدة. سمسم .
طريقة التحضير :
- امزج الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، غطها ودعها تتفاعل ل 10 دقائق.
- انخل الدقيق.
- اضف اليه الملح وبيضه و الزيت
- اضف خليط الحليب بعد ذلك و اعمل على العجينه إلى ان تتكون لديك عجينه ملساء و مطاطيه
- لفها و دعها تتخمر لساعه في مكان دافئ
- قسم العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه
- افرد كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم
- ادهنها بالزبده