قريدس بالعسل والخردل
* المقادير :
• أسياخ خشبية .
- القريدس .
• 3 ثمار من الحامض مقطعة إلى 8 شرائح .
• 18 قطعة كبيرة من القريدس مقشر ومشقوق من الظهر .
• زيت زيتون للدهن .
- غموس الفلفل الحلو:
• 2 ملعقة كبيرة من العسل النقي .
• 1 ملعقة صغيرة من خردل الديجون .
• القليل من رقائق الفلفل الأحمر ...